Wheaty

Chorizo a la sidra

Izaskun y Mikel - www.peacelovevegan.es
Ingredientes

  • 2 Unidades de gran chorizo vegetal Wheaty
  • 1 Vaso de sidra
  • Cebollino fresco
Elaboración

  1. Troceamos el chorizo y lo doramos en una sartén con fondo de AOVE.
  2. Añadimos el vaso de sidra y bajamos el fuego, dejamos que reduzca a fuego medio durante diez minutos.
  3. Emplatamos, vertemos el chorizo en una fuente de barro con el jugo que se ha formado y espolvoreamos nuestro chorizo a la sidra con un manojo de cebollino fresco.
  4. El acompañamiento ideal para este plato es una buena hogaza de pan a ser posible, rústica y de masa madre.

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