Wheaty

Vegan kebab gyros

Izaskun y Mikel - www.peacelovevegan.es
Ingredientes

  • 1 paquete de Kebab Gyros Wheaty 2 panes de pita
  • Brotes tiernos
  • 1/2 Tomate
  • 1/2 cebolleta
  • 1/4 Pepino
  • 3 Rabanitos
  • Salsa Sriracha Germinados de Ajo Salsa de Yogur
Salsa de yogur:

  • 1 Yogur vegetal de soja SIN AZÚCARES 1 Cucharadita de AOVE
  • 2 Cucharadas de zumo de Limón
  • 1 diente de Ajo sin el nervio
  • 1/2 Cucharadita de Sal
Elaboración

  1. Salteamos el Kebab en una sartén con fondo de AOVE. Reservamos.
  2. Mientras tostamos el pan de pita, troceamos el tomate, el pepino, la cebolleta y los rabanitos en trocitos muy pequeños, salamos y añadimos una cucharadita de Aceite de oliva. Mezclamos.
  3. Preparamos la salsa de Yogur triturando todos los ingredientes.
  4. Abrimos los panes y rellenamos con brotes tiernos, el kebab Gyros, las verduras troceadas, salsa Sriracha, nuestra Salsa casera de Yogur y germinados de Ajo.
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